牛肉切片怎么切 牛肉切片的方法_世界时讯

来源:伊秀经验网 发布时间:2023-01-27 15:46:24


【资料图】

1、将牛肉冷冻固定形状。将整块的牛肉包好,平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时,待外形冻硬固定时,再取出切割。

2、横着纹路切。观察牛肉的纹路。切的时候,不能顺着纹路切,要横着纹路切。

3、切块再横着纹路切片。把牛肉切块,再横着纹路切牛肉片即可。

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