时尚品牌都在开餐馆,这只小狐狸真的会做菜?

来源:造洋饭书 发布时间:2023-02-17 12:12:39

年后第一次来上海,感觉总算恢复了一些人气,新天地淮海路走走逛逛,虽然没有之前一样爆发式的新店开幕,但依然能看到很多有趣的新业态。

比如之前很爱来的小狐狸咖啡馆,现在不只是一家咖啡馆了…… 

Café Kitsuné 


(资料图)

Maison,法语“屋子”;

Kitsuné,日语“狐狸”。

靠音乐起家的 Maison Kitsuné,混血了东京✖️巴黎的包容多元实验精神,我也把这只小狐狸带回衣橱里。除了做衣服之外,创始人凭着对咖啡的热情,也把 Café Kitsuné 从巴黎开到东京,再到上海北京……

上海新天地的 Café Kitsuné 是大陆第一间小狐狸咖啡馆,最初只是服装店里的咖啡角,这次来发现升级成为一个集餐饮与文化、时尚为一体的空间。

最受欢迎的小狐狸曲奇还在,但菜单上有了更多看上去很想试一试的东西。

01.

Coffee Break

属于小狐狸风味的新鲜咖啡豆☕️

即使不买新衫,你也完全可以把 Café Kitsuné 当作一间舒服且品控稳定的咖啡店。

他家的咖啡豆产自巴西和危地马拉,全部由巴黎工厂烘焙再直送,甜美的风格中带有巧克力、蜂蜜和水果的香气,真的是非常“小狐狸”的味道。

没吃早餐的话,我强推小狐狸的新招牌——日式三明治(Sandos)。

奶乎乎、软绵绵的布里欧修面包一切为二,露出里面满满的馅料,左边是巴黎日式三明治,火腿培根、大孔奶酪、第戎芥末都是经典法式食材;右边是炸虾天妇罗三明治,想吃哪一个?

法式正宗食材✖️日系街头食物,这种混搭出现在 Café Kitsuné,也正如艺术家、音乐人、设计师的身份标签是流动的,不同人群在此相聚,探索灵感与想法的碰撞。

02.

Brunch Time

东京巴黎的街头风不浪池

翻新升级后的 Café Kitsuné 不仅是一家咖啡店,还能吃到全日制的早午餐跟下午茶。

等上海的天气慢慢暖和起来,在新天地约个户外不浪池,可以带朋友,也可以带狗

清爽健康的牛油果吐司,香气扑鼻的黑松露煎蛋卷,暖烘烘的番茄罗勒焗蛋盅,还有喜闻乐见的法式吐司、华夫饼……甜品柜里的榛子蛋糕、蒙布朗、可露丽都是当日现做,可咸可甜,随意挑选。

店里也会经常上一些季节和节日限定单品(果然是很东京的玩法),这个月的情人节限定,就是这套粉色系的红丝绒咖啡和粉红小狐狸曲奇,整个二月都可以买到!

03.

Bistro Relish

小狐狸的日系法餐小酒馆

上海这么多 Bistro,巴黎来的小狐狸也把 Café Kitsuné 开成一间小酒馆。

从法国各地搜罗来的自然酒呼应 Maison Kitsuné 剑走偏锋的时尚风格,整本菜单全天供应,可以配个金枪鱼酱、冷切肉拼盘当开胃下酒菜。

主菜环节可选不少,牛排、沙拉、汉堡之外,还能点到照烧三文鱼味噌烩饭这样的料理,非常符合日系法式酒馆的风格,感觉这只小狐狸是有在认真开店做菜的。

我追加的小狐狸汉堡(Kitsuné Burger) ,芝麻汉堡胚夹上牛肉饼和半融化的瑞士奶酪,如果选择困难,也有双人或四人套餐,帮你安排好整桌食物。

白日小酌,微醺松弛的时刻即是 Arte de Vivre 生活艺术的最佳呈现。

10:00 - 22:00

饭后上到二层,看看有什么值得买?

除了2023春夏最新系列、KITSUNE 涂鸦兔,成都限定的狐狸✖️熊猫也登陆上海……还有 Maison Kitsuné 为兔年设计的新图案,狐狸✖️兔兔刺绣并列在卫衣上,让人想起《疯狂动物城》的尼克和朱迪。(我买!

选了这一款 Café Kitsuné 的红色咖啡杯,当作开年礼物送你

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