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1、太湖三白是指中国太湖的三种海鲜特产，即——白鱼、银鱼、白虾，是常州市武进区、苏州市、无锡市著名的地方系列菜肴“太湖船菜”的招牌食材。

2、苏锡常三市，太湖三白的做法各不相同。白鱼、白虾、银鱼都是白色的，所以被称为“太湖三白”。

3、太湖三白做的菜选料非常注重食材的新鲜度；尤其是因为它一出水就容易死掉，所以最适合在水边或者船上烹饪太湖三白。

4、太湖三白烹饪菜肴的方法大多是蒸和煮，强调保留食材的原味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。